食品蟲害防制日益成為食品行業(yè)的管控重點，是食品質(zhì)量管理的一項重要內(nèi)容。食品、加工機器等用具受到蟲害污染后，不僅會影響身體健康，還會損壞食品工廠的信譽，從而造成無可估量的損失。為保證食品工廠生產(chǎn)食品的安全、衛(wèi)生，防止被帶有病原菌的蟲害污染，食品加工企業(yè)應加強工廠內(nèi)蟲害防制工作。
江西一名女子在網(wǎng)上購買的蒟蒻果凍中吃出整只蟲
一、食品工廠常見的蟲鼠害種類
1、飛蟲類：蒼蠅、蚊子、蠓蟲、蛾蠓等
危害特點：易在陰暗潮濕、臟亂的地方駐足，身體會攜帶細菌留到食物表面。
2、鼠類：褐家鼠、黃胸鼠、小家鼠
危害特點：鼠類攜帶多種病原體，喜歡從下水道等處入入侵工廠，在室內(nèi)筑巢，所到之處會留下各種病原體。
3、爬蟲類：蟑螂、螞蟻等
危害特點：爬蟲類繁殖快，喜生活在溫暖、靠近食物和水源的縫隙中，在爬行和覓食的過程中，會帶來細菌和寄生蟲。
二、食品工廠蟲鼠害主要防制措施
1、環(huán)境改善
保持廠內(nèi)部空氣干燥、物品擺放整潔，正確儲存食物，安排好每日清潔工作，園藝綠化植物妥善設置和修剪，不給蟲害留生存的空間。
2、廠內(nèi)部物理防制
設立捕鼠監(jiān)控站、飛蟲監(jiān)控設施如粘捕式捕蟲、爬蟲監(jiān)控設施如捕蟲點。實時監(jiān)控廠內(nèi)蟲害密度、活動范圍、頻率及分析原因，當超出蟲害閾值，應立即采取有效措施。
員工服務現(xiàn)場
3、廠外圍化學防制
鼠類防制：派專人勘察廠外圍墻體、地縫有無鼠洞等鼠跡，對建筑圍墻四周采用鼠餌盒，定期投放鼠餌，形成鼠類固定取食地點，消除外圍侵入鼠患。
飛蟲防制：對外圍飛蟲孳生地點如下水道、積水井、化糞池等定期投放緩釋劑，殺滅幼蟲。對外圍綠化、河道邊、垃圾房、窨井等定期噴灑化學藥劑，殺滅成蟲。
爬蟲防制：針對外圍綠化、建筑縫隙、窖井等容易孳生蟲害的區(qū)域，定期檢查并噴灑化學藥劑或施放誘餌，消除蟲害風險。
員工服務現(xiàn)場
4、食品倉庫熏蒸防制
在倉庫消殺蟲害工作中，因常規(guī)器械藥劑殘留物會污染食品表面，我們可選擇熏蒸消殺蟲，在任何物體表面無殘留的情況下進行蟲害消殺。
熏蒸服務現(xiàn)場
尋找專業(yè)消殺人員，加強蟲害防制，保障食品工廠的干凈衛(wèi)生，才能從源頭杜絕消費者吃出蟲害事件，恢復消費者食品安全的信任。利福泰針對食品工廠提供專業(yè)的蟲害管理服務，采用先進的蟲害監(jiān)測和防制措施，共同應對蟲害帶來的挑戰(zhàn)，確保消殺工作的安全性、規(guī)范性和高效性。食品加工廠如遇蟲害問題，可撥打全國熱線電話：400-027-6369 預約服務。——轉(zhuǎn)載自特斯科集團公眾號
